Recepta de Minipizzes d’albergínia

Avui us portem una alternativa més saludable i baixa en calories i carbohidrats a la pizza tradicional: unes minipizzes amb la base d’albergínia. Són ideals per acabar el dia de la millor manera i sense haver-hi de dedicar gaire temps ni esforços. Per elaborar-la, només necessitareu una albergínia per persona i els toppings que més us agradin. I a gaudir!

TEMPS: 30 MIN

INGREDIENTS (x 2 persones):
  • 2 albergínies
  • Salsa de tomàquet
  • Formatge
  • Toppings al gust
  • Orenga
PREPARACIÓ:
  1. En primer lloc, preescalfem el forn a 180°.
  2. Després, rentem bé i tallem a rodanxes les albergínies.
  3. Ho posem en una safata o en un paper vegetal i les cuinem al forn durant 15 minuts.
  4. Un cop llest, les traiem del forn i afegim a cada rodanxa la salsa de tomàquet, el formatge i els toppings i espècies al gust.⁠
  5. Finalment, ho tornem a posar al forn durant uns 5 minuts més i ja estaran llestes!⁠